乾果機常見問題

建議同樣類型的食材再一起烘,例如水果類、蔬菜類等等,才不會互相引響食物的風味。肉類務必和蔬菜類分開烘,尤其是味道較重的蔬果,建議也都要分開烘,味道才不會交錯混合。

沒辦法擴充,一般六層做使用,大約可放12顆蘋果。

水果泥、較細碎 ( 香草、薄荷等 ) 、較軟的食物可以在層架上墊上一層烤焙布或烘焙紙,為防止沾黏或掉落。

盤是放在乾果機最下層的,如果有滴汁或是掉屑可以更方便的做清理。此外,在製作法式軟糖時,除了烤焙布之外,接屑盤也可以拿來當作是盛裝的定型容器。

接屑盤的材質是PP ( 聚丙烯 ),耐熱可以達100~130℃,而乾果機本身最高溫是75℃,所以不用擔心接屑盤過熱影響食品安全。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *